基本
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自慢の手作り会席
ご夕食は地元上州の味覚、旬の食材を厳選し、心を込めてお届けいたします。
海なし県ならではの山の幸をふんだんに使用したお料理。そして、群馬で育った地野菜を使ったボリューム感のある上州おもてなし料理をご用意しております。一つ一つが手作りで旬の味覚をご堪能くださいませ。
当荘の料理には裏山から湧き出る「水天宮の湧水」を使用しております。
また食材には群馬県産にこだわり「地産地消推進店」として、食の安全をご提供致します。
※宿泊プランにより料理内容は変わります
食前茶
ぐんま産桑の葉茶（ノンカフェイン）
食前に飲むことで糖分の吸収を 抑えるなど、カラダにやさしい シルクの国ぐんまのお茶です
先付
たらの芽 海老 赤貝 若芽 バジルソース
お凌ぎ
桜海老御飯
お椀
葛玉豆腐 白魚 あおさ 三葉
お造り
桜鯛スモーク 妻物サラダ風 新玉葱 春キャベツ 春人参
～榛名産の梅を使った煎り三杯酢で～
鍋物
上州牛と春野菜の味噌しゃぶ
台の物
ぐんまブランド
「和豚もちぶた」鉄板焼き
～旨み塩でさっぱりとどうぞ～
温物
鰆の桜蒸し
焼物
サーモンの柚庵利久焼き
新たまねぎ 菜の花
食事
ぐんま利根産こしひかり 香の物 赤出汁
自家製デザート
ぐんまブランドいちご
「やよいひめ」のムース
地酒
手づくり会席と一緒にぐんまの地酒もどうぞ
